新中式茶饮门店超百万家,国内市场卷到极致。头部品牌开始出海,把中式奶茶开到东南亚、欧洲。
国内门店密度饱和。一条商业街五六家茶饮,价格从三十元打到九块九。品牌拼原料、拼产地、拼联名。
出海是新方向。在曼谷、东京、伦敦,中式奶茶排队。珍珠、芋泥、奶盖被外国顾客接受。门店装修走东方美学。
挑战在供应链。茶叶、奶基底要标准化,海外开店审批复杂。头部品牌自建工厂,保证品质一致。
行业人士表示,茶饮出海不是简单开店,而是输出中国生活方式。