
你有没有喝过四神汤?有没有听说过五指毛桃煲汤?这些不是什么神秘偏方,而是中医食养药膳的日常应用。
什么是食养药膳?简单说就是在日常饮食中加入药食同源的食材,通过吃饭来调理身体。湿气重的人用薏米赤小豆煲汤,脾胃虚弱的人用山药莲子煮粥,容易感冒的人喝点黄芪鸡汤。
和吃药不同,食养药膳是润物细无声的。它不治病但能养人,长期坚持体质会慢慢改善。当然药膳也不是随便吃的,最好先了解自己是什么体质。中医讲究辨证施食,别人吃了好的东西你吃了可能反而不合适。
日常食养其实很简单。春天多吃点生发的食物,夏天多喝点清热解暑的汤,秋天润润燥,冬天补一补。跟着季节吃饭,身体自然会感谢你。