周末在家做烘焙成为年轻人的新爱好。从曲奇、戚风蛋糕到面包、披萨，烤箱里变出各种小点心，满屋飘香。
有白领表示，以前周末爱逛街，现在迷上了烘焙。按配方称量、搅拌、烘烤，等待的过程很治愈。出炉的点心分给同事朋友，特别有成就感。
烘焙爱好者提醒，新手从简单的曲奇、麦芬开始，不要一上来就挑战复杂蛋糕。材料配比要准确，烤箱温度要预热到位。
营养师提醒，烘焙食品虽然好吃，但糖分油脂不低，享受美味也要注意适量。搭配一杯清茶，刚刚好。
