上了一周班，周五晚上累得只想点外卖。可外卖吃多了总觉得寡淡，周末抽两个小时，慢慢给自己做一顿正经饭，那种被治愈的感觉，是任何外卖都给不了的。
做饭这件事，本身就是一种放松。洗菜、切菜、等锅里咕嘟咕嘟冒泡，手上忙着，脑子反而闲下来。工作日那些拧成一团的烦心事，在灶台前慢慢就散开了。你得专注在锅里的菜有没有糊、汤有没有溢出来，没空想别的。这种心无旁骛的状态，和冥想其实异曲同工。
入秋之后，最适合炖一锅汤。排骨玉米、萝卜牛腩、银耳雪梨，食材丢进锅里，小火慢炖一个多小时，整个屋子都是香味。端上桌喝一口热汤，从胃里暖到全身。这种踏实的满足感，比点多少杯奶茶都管用。
一个人吃饭也值得好好做。别因为是一个人就敷衍，煎一块牛排、煮一碗拉面、烤一盘蔬菜，摆上盘子，认真对待每一餐。吃饭的仪式感，不是做给别人看的，是自己对自己的善待。
做饭不必追求色香味俱全，能吃、干净、合自己口味就够。周末不赶时间，正好试试一道新菜，哪怕失败了也是次有趣的经历。好好吃饭，是普通人最容易做到、也最容易被忽略的自我关怀。
