民以食为天。吃得健康，身体才能健康。现在的生活条件好了，大家都吃得好了，但是很多人吃得并不健康。今天，就给大家分享几个健康饮食的小知识。
第一，多吃蔬菜水果。蔬菜水果里有很多维生素、矿物质和膳食纤维，对身体非常好。每天要吃够一斤蔬菜，半斤水果。而且，蔬菜水果的颜色越多越好，不同颜色的蔬菜水果，营养也不一样。
第二，少吃油炸食品。油炸食品虽然好吃，但是对身体很不好。油炸食品热量很高，吃多了容易发胖。而且，油炸食品在高温下会产生一些有害物质，吃多了对身体不好。所以，要少吃油炸食品，多吃清蒸、水煮、凉拌的菜。
第三，少吃盐和糖。现在很多人吃得太咸、太甜了。吃盐太多，容易得高血压。吃糖太多，容易发胖，还容易得糖尿病。所以，平时做饭的时候，要少放一点盐和糖，吃得清淡一点，对身体好。
第四，吃饭要细嚼慢咽。很多人吃饭都吃得很快，狼吞虎咽的，其实这样对胃很不好。吃饭太快，食物没有嚼碎，就会增加胃的负担，时间长了就会得胃病。而且，吃饭太快，容易吃多，也容易发胖。所以，吃饭的时候，要细嚼慢咽，每口饭嚼个十几下，慢慢吃。
第五，晚饭不要吃太晚，也不要吃太多。很多人晚上加班、应酬，晚饭吃得很晚，还吃得很多。其实，晚饭吃太晚、吃太多，对身体很不好。晚上活动少，吃了东西不消化，时间长了就会发胖，还会影响睡眠。所以，晚饭最好在7点之前吃，吃个七八分饱就可以了。
健康饮食，是健康的基础。希望大家都能吃得健康，身体棒棒的！
