秋风一起,树叶变黄变红。这背后是一套精巧的生物化学。
树叶绿是因为叶绿素多。秋天日照短、气温低,树木准备过冬,叶绿素先分解。原本被盖住的黄色胡萝卜素显露出来。
红色来自花青素。降温晴朗的夜晚,树叶里糖分积累多,花青素大量生成。枫叶、黄栌红得浓烈。
落叶是树的自我保护。冬天吸水难,树叶蒸发水分,不如落掉保命。叶柄处形成离层,风一吹就掉。
落叶归根,养分被土壤回收。这是树木一年一度的减法。