从市场摆摊卖菜的个体户到从事中高档餐饮酒店配送，从采购销售别人的蔬菜到拥有自家生产种植基地，再到自建净菜加工流水车间，从冷链物流到分销，从电子商务到农科技术……上海百蒂凯蔬果种植专业合作社和上海百蒂凯农业科技有限公司创始人顾凤君凭借着敏锐的市场洞察力和不懈的努力，不断开拓事业版图。
在她的带领下，合作社实现了从田间到餐桌一站式配送的目标，为上海市民提供了新鲜、健康的农产品。在她的心中，“不忘做农业的初心，坚持做农业的始终”不仅仅是一句口号，更是她不断前行的动力源泉。
从摆摊到致富
1995年，还在天山路紫云市场摆摊的顾凤君不会想到，5年后，自己实现了在上海买房买车的梦想，更没想到未来几年自己会创办企业成为总经理。
少时，顾凤君因为父亲工作的缘故来到上海，后结识了现在的丈夫宋胜利，懵懵懂懂的她跟随老公在市场“卖菜”，这也是她跟农业结缘的开始。
在菜市场摆摊的日子，异常艰苦，每天起早贪黑，凌晨四五点就要起床出摊，晚上收摊后还要同先生去批发市场进货，采购和准备第二天要卖的蔬菜。但那时的她虽然谋生不易，但心态平和，日子一天天过，钱一天天攒。“既然选择了，就踏踏实实做事”，小姑娘的时候就是这样很淳朴的想法，“这也是爱情的力量吧”，顾凤君笑着说。
好景不长，天山路紫云市场被撤，顾凤君不得不另谋出路。没了固定摊位，那就干脆搞配送吧。摆摊时积累的客户资源，在关键时刻派上了用场。一单、两单、三单……顾凤君接到的配送订单越来越多，客户也越来越优质。上海多家知名餐饮连锁品牌都成了顾凤君的客户。2010年世博会，顾凤君还成为了西班牙馆和墨西哥馆的色拉蔬菜供应商。
短短几年时间，顾凤君做蔬菜配送的净利润就达到了100万元。1999年，顾凤君终于在市区购置了一套属于自己的房子，“算是赶上了时代的红利。”没有任何背景、没有任何人支持、踏踏实实做生意的顾凤君喜欢把自己的成功归因于“运气好”。
事业进入稳定期后，在上海打拼了7年的顾凤君“衣锦还乡”。她对这段回家的记忆印象尤为深刻。一回去，她就被母亲“吐槽”：“还知道回家呀”。可嘴上嘟囔着，母亲心里还是深知女儿在上海创业不易。回到家后的第一天，顾凤君一觉睡到了第二天下午1点。“7年没有回过家，那一刻好像身上所有的担子和疲惫都卸下了，睡得特别沉。”母亲特意叮嘱家人，谁都不要去叫醒她，让她好好休息。
坚持初心与创新
打造全产业链
顾凤君的脚步并没有就此停止。为了更好地掌握“源头”，把控蔬菜的品质，实现“闭环式营养自给”的农业模式。2009年，顾凤君和先生携手创立了上海百蒂凯蔬果种植专业合作社，在嘉定承包了几十亩地开始经营起了自己的种植基地。
“其实百蒂凯的名字源于一次意外收获”，顾凤君回忆，2005年，还在经营配送业务的顾凤君夫妇为一场在沪举办的500多人大型公益活动做蔬菜供应，活动邀请了许多重量级嘉宾。然而，备餐期间，来自美国的餐厅总厨瑞查德发现海鱼虾类食材出了纰漏，瑞查德为此勃然大怒。为帮瑞查德解决燃眉之急，当时根本不会英语的顾凤君夫妇通过肢体语言，猜到了瑞查德的需求。丈夫宋胜利二话没说，骑上摩托去铜川路市场买到了瑞查德想要的食材。为感谢顾凤君二人，瑞查德事后专程托人打听到了她们的住址，在翻译的陪同下，登门道谢。在得知顾凤君从事蔬菜配送业务后，有农场经营背景的瑞查德建议她们建立自己的种植基地，尝试品牌化运营，起名“百蒂凯”，并提供了一些西式菜品种子。
有了“贵人”指点，顾凤君少走了不少弯路。很快，百蒂凯找准了自己的定位，开始聚焦色拉菜的种植，并逐步发展了净菜加工、冷链运输、餐饮配送、农业观光等业务，拥有了自己的全产业链。如今百蒂凯已经拥有自营基地2000余亩，全国合作基地15000多亩，其中在上海承包了土地八百亩，发展帮助农户250户，使其实现增产增收。百蒂凯还设立了蔬菜加工厂2处计10000平左右，蔬菜配送中心一处2000平左右，西郊批发门市部4处及农文旅1056亩现代农业园区即安亭农业生态园，形成了以色拉菜为主，香料菜为辅的品类体系。基地种植的蔬菜种类多达80多个。“未来，我们将更加精准地做好定位，大力发展有机色拉菜。”顾凤君说。
秉承“空杯”精神
探索融合发展
顾凤君一直很注重学习和精进自己，她曾前往日本、荷兰学习净菜加工、色拉菜栽培以及香料培育技术，刻苦钻研农业生产知识与技能。作为“头雁”项目的学员，顾凤君很是珍惜与导师及其他学员交流的机会。
“我从导师、专家和其他学员身上学到了很多东西，也找到了很多共鸣。比如育种方面的专家，是我们平时接触不到的，听她说自己的十多年育一种的故事，我能感受到咱们三业人身上的对农业的热爱和坚持。另外也可以了解到很多种植和经营方面的新方法新模式，打开了我的思路和视野。”顾凤君说。秉承着“空杯精神”，她也毫不吝啬地向其他学员分享了自己在财务管理和降本增效上的经验。
在她看来，这种“走出去、引进来”的交流十分难得。“导师和专家也都很接地气，针对我们实际经营中遇到的问题给出指导”，第二期“头雁”的学习进入尾声，但顾凤君仍然意犹未尽。
带着“头雁”学习后的感悟，她想要继续将百蒂凯打造成为一家一二三产业融合发展的综合性农业公司。她在不断探索与不同领域的跨界合作。“我们正在和一些学校合作，研究如何让农业与教育、科技更好地融合，让孩子从小有能够深入接触农业的机会，激发他们对农业的兴趣，培养未来的农业人才，利用5G大数据和信息化手段，增强‘学农’项目的可延续性，让农业真正走进孩子的生活”，顾凤君说这个可复制可推广的模式很快就会迎来正式发布。她还紧跟现代农业技术的发展，意识到未来商业模式的“去中心化”趋势，“期望可以打造一个点对点的‘去中心化’农产品联盟，让天下农民没有难买的农产品，更大程度上实现农业的降本增效。”顾凤君说。
